海底撈吃出蒼蠅勁松店停業(yè)整頓

（海底撈吃出蒼蠅勁松店停業(yè)整頓）

　　回 音 　　事由：6月23日，本報(bào)報(bào)道了海底撈勁松店顧客吃出蒼蠅一事。滅蒼蠅具有一次交配可終身產(chǎn)卵的生理特點(diǎn)，一只雌蠅一生可產(chǎn)卵5-6次，每次產(chǎn)卵數(shù)約100-150粒，最多可達(dá)300粒左右。一年內(nèi)可繁殖10-12代。蒼蠅多以腐敗有機(jī)物為食，因此常見(jiàn)于衛(wèi)生較差的環(huán)境。蒼蠅具有舐吮式口器，會(huì)污染食物，傳播痢疾等疾病。滅蒼蠅在生態(tài)系中，蒼蠅的幼蟲(chóng)扮演動(dòng)植物分解者的重要角色。蒼蠅的成蟲(chóng)由于嗜食甜物質(zhì)，因此也能代替蜜蜂用于農(nóng)作物的授粉和品種改良。臨床醫(yī)學(xué)上，活蠅蛆可接種于傷口之中，起殺菌清創(chuàng)，促進(jìn)愈合之作用。富含蛋白質(zhì)的蠅蛆又是重要的餌料、飼料，可工廠化生產(chǎn)。消滅蒼蠅飛行速度可達(dá)每小時(shí)6～8 千米，最高每晝夜飛行8～18 千米。但平常多在孳生地半徑100 ～200 米范圍內(nèi)活動(dòng)，大都不超過(guò)1～2 千米。滅蠅方法活動(dòng)、棲息場(chǎng)所，取決于蠅種、季節(jié)、溫度和地域。在某些季節(jié)，廄腐蠅、夏側(cè)蠅、市蠅也會(huì)侵入住宅內(nèi)。大頭金蠅、絲光綠蠅、麗蠅、伏蠅、麻蠅等則主要活動(dòng)、棲息于戶外。消滅蒼蠅是在白晝活動(dòng)頻繁的昆蟲(chóng)，具有明顯的趨光性。夜間則靜止棲息。活動(dòng)、棲息場(chǎng)所，取決于蠅種、季節(jié)、溫度和地域。在某些季節(jié)，廄腐蠅、夏側(cè)蠅、市蠅也會(huì)侵入住宅內(nèi)。大頭金蠅、絲光綠蠅、麗蠅、伏蠅、麻蠅等則主要活動(dòng)、棲息于戶外。店鋪工作人員雖向吳女士致歉，但要求其刪除拍攝（shoot)的照片，吳女士對(duì)此表示不滿。 　　北京晨報(bào)熱線新聞 6月23日，本報(bào)報(bào)道了海底撈勁松店顧客吃出蒼蠅一事，引起社會(huì)廣泛(extensive)關(guān)注。昨日，海底撈就此事再次發(fā)布說(shuō)明，對(duì)勁松店開(kāi)展(kāi zhǎn)停業(yè)整頓，并安排專(zhuān)業(yè)公司(Company)對(duì)事發(fā)門(mén)店進(jìn)行了全面消殺，待全面核驗(yàn)查收合格后擇日恢復(fù)開(kāi)業(yè)。 　　6月23日，本報(bào)報(bào)道了市民吳女士在海底撈勁松店就餐時(shí)在麻醬碗中吃出蒼蠅一事，當(dāng)時(shí)店鋪工作人員雖向吳女士致歉，但要求其刪除拍攝（shoot)的照片，吳女士對(duì)此表示不滿。事后，門(mén)店負(fù)責(zé)人承認(rèn)做法欠妥，并向記者承諾(Promise)整改。 　　昨天，海底撈旗下公司(Company)海鴻達(dá)（北京）餐飲管理(guǎn lǐ)有限公司發(fā)表說(shuō)明稱(chēng)，夏季到來(lái)，各門(mén)店都將有針對(duì)性地加強(qiáng)防范（解釋:防備、戒備)措施（指針對(duì)問(wèn)題的解決辦法)，包括(bāo kuò)對(duì)小料臺(tái)、餐具、配菜房等加強(qiáng)清潔管理(guǎn lǐ)，對(duì)食品加膜加蓋。確保門(mén)店紗窗完好，增設(shè)滅蠅燈，增加門(mén)店蟲(chóng)害殺毒頻次等。 　　針對(duì)顧客在勁松店吃出蒼蠅一事，海鴻達(dá)（北京）餐飲管理(guǎn lǐ)有限公司表示，已經(jīng)按照食藥監(jiān)管部門(mén)要求，對(duì)勁松店開(kāi)展(kāi zhǎn)停業(yè)整頓，安排專(zhuān)業(yè)的第三方蟲(chóng)害消殺公司于昨晚對(duì)店堂以及后廚進(jìn)行了全面消殺，組織員工對(duì)各個(gè)操作控制間進(jìn)行衛(wèi)生打掃，待全面核驗(yàn)查收合格后擇日開(kāi)業(yè)。

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